Салат с грейпфрутом и авокадо

[иришка]

Салат с грейпфрутом и авокадо

Ингредиенты:
- 1 крупный грейпфрут
- листья любого салата (руккола, шпинат, салат-латук)
- ½ лимона
- 2 крупных авокадо
- оливковое масло
- фисташки
Берем грейпфрут и вырезаем из него дольки, отделяя их от горьких пленок. Стекающий сок собираем в тарелку — из него сделаем заправку для салата. Смешиваем нарезанные дольки с салатными листьями, горстью фисташек и нарезанными на кубики авокадо. Для заправки грейпфрутовый сок смешиваем с соком лимона и парой столовых ложек оливкового масла, смешиваем венчиком, заправляем салат. Украсить салат можно дроблеными фисташками.

 

[ximikx]

!!! обязательно продегустируем !!! все супер, но есть одно но :
читать посты про железяки и масла на работе в ожидании обеда все-же менее болезненно, чем такие вот Посмотреть вложение 17813 вкуснячие рецепты истекая слюнками... !!!!
Ирина ! отличная задумка разбавить технический форум такими вот крайне-необходимыми темами !
Будет предлог завлечь свою вторую половинку, негативно относящююся к моему времяпровождению на форуме. !!! глядишь сама будет тут изыскивать рецепты для своих кулинарных произведений !!!

 

[иришка]

читать посты про железяки и масла на работе в ожидании обеда все-же менее болезненно, чем такие вот

приятного аппетита

 

[kotj]

Просто и вкусно - салат с авокадо.
Салат из яиц, огурцов и авокадо

Предлагаем пополнить свою кулинарную копилку изысканным салатиком с авокадо, свежим огурцом и вареными яйцами. Конечно же, не забываем про свежую зелень и заправку, в качестве которой подойдет майонез или густой йогурт.
Продукты
Авокадо среднего размера - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Лук зеленый - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Сок лимонный - 1 дес. ложка

Изначально следует подготовить все составляющие салата с авокадо.
Следует использовать только мягкый, спелый плод авокадо, кремовой текстуры. Если вы приобрели твердый плод, его следует отложить на пару дней для дозревания.
Яйца предварительно отварить вкрутую.
Как приготовить салат с авокадо, яйцами и огурцами:

Авокадо разделить на две половинки, убрать косточку, очистить от верхней корки. Затем плод нарезать кубиком среднего размера, сбрызнуть свежевыжатым соком лимона. Это делается для того, чтобы кусочки авокадо не темнели, а также лимонный сок придаст салату пикантную кислинку.
Вареные яйца нарезать кубиками. Но не стоит нарезать слишком мелкими кусочками, чтобы желтки при перемешивании не размазались по салату, а максимально сохранили целостность.
Огурец нарезать кубиками. Можно использовать другой вид нарезки, например соломкой, это не столь принципиально для этого салата.
Зеленый лук измельчить колечками средней ширины.
Все подготовленные компоненты салата из яиц, огурцов, зеленого лука и авокадо соединить в одной емкости.
Добавить майонез, приправить перцем и солью, аккуратно перемешать, чтобы не повредить мягкие элементы салата.
Салат из авокадо, с огурцами, яйцами и луком, переложить в салатник, украсить зеленью.
Салат с авокадо получается питательным и в то же время легким.

 

[yoyo]

Очень нравится салат с авакадо. Если добавить креветки, то он может стать прекрасным украшением любого стола.